Gâteau aux Carambars.

On ne le voit pas très bien, mais c'est le gâteau du dessous. Que j'ai fait cuire dans un moule rectangulaire.

Pour 8 :

- 175g de carambars ( la moitié d'un sachet )

- 150g de farine

- 30cl de crème liquide

- 3 oeufs

- 50g de sucre glace

- 1 sachet de levure chimique

Faire fondre les carambars dans une casserole avec 10cl de crème liquide.Lorsque la pâte est bien lisse, hors du feu, ajouter les 3 jaunes d'oeufs & conserver les blancs.

Battre la crème liquide restante ( 20cl ) avec le sucre glace, à l'aide d'un fouet ou d'un robot, pour qu'elle soit un peu mousseuse. Monter les blancs en neige bien ferme.

Mélanger la préparation Carambar refroidie & la crème sucrée. Ajouter délicatement les blancs.

Ajouter la levure à la farine & incorporer le tout.

Verser la préparation dans un moule à manquer beurré & fariné. Enfourner 25mn à 180° (th6).

Déguster froid. Bon appétit!!

Comments

[cathdragon]

miam miam ! merci ! bisous cath

[Bernababou]

bon appétit! mais je crois savoir que chez toi on mange bien aussi!!! biz.B